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LIFESTYLE

Dieta Whole30, el plan alimenticio para grandes resultados físicos y emocionales

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Tamara Vila

La dieta Whole30 elimina los alimentos que pueden causar problemas de salud en algunas personas. Puedes comer carne, vegetales, frutas, frutos secos, semillas y grasas saludables, pero no azúcar, granos, legumbres, lácteos, alcohol y alimentos procesados. Es una
estricta dieta de eliminación de 30 días a la que recurren muchas personas para perder peso o ayudar con
problemas digestivos y también es popular entre las celebrities.

El programa se promociona como
un cambio de estilo de vida total y a todos los niveles, y no solo dietéticos. Las partidarias del Whole30 elogian sus
beneficios para la salud, mientras los críticos afirman que es solo otra moda dietética insostenible. Entonces, ¿funciona y deberías probarlo?

¿Qué es la dieta Whole30?

La dieta Whole30 es una
estricta dieta de eliminación de 30 días desarrollada en 2009 por dos nutricionistas deportivos que la promovieron como una forma de
restablecer el metabolismo y remodelar la relación con la comida. El programa se enfoca en la idea de que ciertos alimentos —como el azúcar, los granos, las legumbres, el alcohol y los productos lácteos — pueden afectar negativamente a la salud y estado físico.

Se supone que eliminar estos alimentos de una dieta ayuda a tu cuerpo a recuperarse de estos efectos negativos y promueve la salud a largo plazo. Muchas personas siguen este plan con la
esperanza de perder peso. También se pueden usar el programa para
identificar intolerancias alimentarias.

Cómo seguir la dieta Whole30

La idea que hay detrás del
programa Whole30 es simple: durante 30 días, eliminas por completo los alimentos que pueden dañar tu salud. Después de ese primer mes, reintroduces lentamente algunos alimentos mientras controlas los efectos que tienen en tu cuerpo. Esta es una dieta de eliminación bastante intensiva, por lo que tiene un conjunto estricto de reglas. También te proporciona una
lista de alimentos permitidos, así como otra con los prohibidos.

Los fundadores afirman que el cumplimiento estricto de la dieta permite que tu cuerpo se reinicie aislado de ciertos alimentos que pueden causar inflamación, trastornos intestinales o desequilibrios hormonales. A diferencia de muchas otras dietas, no es necesario realizar un
seguimiento de las calorías, medir las porciones o contar puntos. Además, la balanza de peso está estrictamente reservada para los días 1 y 30 del programa.

Mujer cocinando. / DR

Beneficios propuestos de la dieta Whole30

Se dice que seguir la dieta Whole30 perfectamente durante 30 días tiene muchos
beneficios para la salud, según los partidarios. Éstos incluyen: pérdida de grasa, niveles de energía más altos, dormir mejor, reducción de los antojos de alimentos y un rendimiento atlético y físico mejorado.

Los fundadores de la dieta prometen que el programa Whole30 cambiará tanto tu forma de pensar acerca de la comida como tu gusto. Los defensores de la dieta también aseguran que puedes alterar la relación emocional que tienes con la comida y tu cuerpo. Es decir, hay un doble enfoque:
físico y emocional.

¿Deberías probar la dieta Whole30?

Se necesita un
déficit de calorías para perder peso. Debido a su naturaleza restrictiva, la
dieta Whole30 probablemente te ayudará a crear este déficit de calorías. Sin embargo, a menos que las elecciones de alimentos que realices en esta dieta se conviertan en un hábito, es posible que la pérdida de peso que experimentes no sea sostenible a largo plazo.

Es cierto que algunas personas pueden tener, sin saberlo,
intolerancias alimentarias que provocan síntomas digestivos, por lo que la fase de reintroducción de la dieta puede ayudar a identificarlas. En general, esta dieta puede ser útil si deseas restablecer por completo tus hábitos alimenticios.

El programa Whole30 es una dieta de
eliminación de 30 días diseñada para eliminar ciertos alimentos que pueden causar problemas de salud en algunas personas. La mayoría de las personas comienzan un Whole30 para perder peso o como ayuda para identificar los alimentos que les causan problemas digestivos. Sería difícil y muy restrictivo mantenerlo a largo plazo, pues esta dieta está diseñada para realizarse solo durante 30 días. Si deseas adoptarla, tómala como un plan de choque de un mes.





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Bienestar

Los mejores alimentos que tienes en casa para mejorar tu sistema inmune

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Tamara Vila


TAMARA VILA

Si quieres protegerte de los
resfriados y virus, lo mejor es comenzar a reforzar tu sistema inmune. Y una de las formas básicas de hacerlo es elegir bien los alimentos que comes cada día. Es mucho más fácil de lo que crees porque seguramente esos
alimentos que necesitas ya los tienes en casa y ni siquiera tendrás que cambiar tu dieta si te está funcionando.

Ha comenzado la
transición a los fríos meses de invierno. Hay una serie de días en los que pasamos por temperaturas inciertas y condiciones climáticas impredecibles. Si tu paladar y armario tardan en adaptarse a estos cambios, también lo hace tu sistema inmune. Atenta a esos cambios.

La inmunidad es uno de los procesos más vitales del cuerpo que ayuda a mantener a raya las enfermedades, especialmente durante los días en que cambian las estaciones. Es esencial consumir alimentos que mantengan alta la inmunidad para defenderte de enfermedades comunes como
el resfriado y la gripe.

Lo mejor es que esos
alimentos que estimulan la inmunidad los tienes con casi toda seguridad en tu propia cocina aunque quizá no lo sepas. Por lo tanto, no hay necesidad de improvisar ni comprar nada especial para aumentar tu inmunidad. Aquí tienes seis alimentos que encontrarás fácilmente en tu despensa sin necesidad de inventos.

Mujer disfruta de una comida saludable. /

unplash

Pimienta negra

La pimienta negra, también conocida como kaali mirch, ayuda a estimular la inmunidad de forma natural. La especia tiene un alto contenido natural de vitamina C, lo que la convierte en
un alimento antibacteriano y también mantiene a raya las toxinas. Dale sabor a tus platos y llénate de defensas.

Miel

No se puede enfatizar lo suficiente todas las bondades que trae tener miel en tu casa y especialmente durante el cambio de estación.
La miel contiene peróxido de hidrógeno y polen, que la hacen antiséptica y además
alivian las alergias estacionales. Un alimento simplemente maravilloso que gusta a todo el mundo.

Ajo

Además de ser bueno para
mantener a raya el resfriado y la tos, el ajo también actúa como un suplemento inmunológico. Este sabroso alimento tiene compuestos que ayudan al sistema inmunológico a combatir los gérmenes. Las propiedades del ajo lo convierte en un imprescindible en tu dieta.

Limón

Los cítricos pueden hacer maravillas para mantener alejado el resfriado común. También es esencialmente antifúngico y antiséptico. El alto contenido natural de vitamina C del limón lo convierte en un elemento imprescindible para
mantener altos los niveles de inmunidad. Adereza tus platos o simplemente bébelo combinado con agua.

Jengibre

El jengibre aparece siempre en todas las listas de alimentos saludables por sus increíbles propiedades. Casi vale para todo. Calma la garganta, alivia la congestión del pecho y también le da al cuerpo el impulso que tanto necesitas para la inmunidad gracias a sus
propiedades antiinflamatorias.

Cúrcuma

Se sabe que esta simple especia también tiene
propiedades antifúngicas y antibacterianas, y ayuda a desarrollar las defensas naturales del cuerpo contra bacterias y virus que causan enfermedades. Su especial sabor te permitirá añadir un plus a todas tus recetas de paso que activas tu sistema inmune.

Y no te olvides del ejercicio y el descanso

Además de estos alimentos, existen algunos consejos que pueden ayudarle a mantenerse en forma y
aumentar su inmunidad de forma natural. Haz ejercicio diariamente y controla tu peso y nivel de azúcar en la sangre. Asegúrate también de obtener suficientes nutrientes en tu dieta y descansa lo suficiente. ¡Y que nada frene tus energías y ganas de vivir a tope!





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Entrenamiento pliométrico: los mejores ejercicios para tonificar y definir core si eres principiante

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Tamara Vila


TAMARA VILA

Hay algunas áreas que la mayoría de mujeres quieren mejorar: potencia, fuerza, resistencia y velocidad, por ejemplo. El
entrenamiento pliométrico, también conocido como entrenamiento de salto, los mejora todos. Con
ejercicios aeróbicos de alto impacto, el entrenamiento pliométrico trabaja los músculos en períodos cortos, en lugar de utilizar una acumulación gradual.

El entrenamiento pliométrico comienza con
ejercicios de alargamiento de los músculos, seguidos de ejercicios de acortamiento de los mismos. Ya sea que te decantes por correr o por saltar, incorpora estos ejercicios a tu rutina y comenzarás a sentir cambios drásticos en tu rendimiento y potencia.

Pero debes conocer una cosa antes de nada:
el ejercicio pliométrico no es un régimen de ejercicio de «resultados rápidos» para principiantes en el fitness. Puede causar daño a los músculos y estrés en los huesos, articulaciones y tendones, por lo que está dirigido a mujeres ya familiarizadas con el ejercicio. El objetivo es
mejorar la aptitud funcional con el tiempo. Aquí tienes cuatro ejercicios perfectos para empezar.

La flexión pliométrica

Este es un ejercicio pliométrico ideal para
mejorar tus niveles de condición física funcional. Trata de alcanzar alturas que nunca haya logrado antes de cada sesión. Tener objetivos de progreso es un aspecto vital de tu rutina porque ayudará a evitar un eventual estancamiento en el entrenamiento.

Realiza una
flexión de brazos estándar, pero cuando empujes hacia arriba, usa una fuerza y ​​energía explosivas para que sus manos despeguen del piso. Es importante recordar amortiguar las manos al descender de la flexión para evitar cualquier riesgo de lesión. Repite durante 10-15 segundos. Es un entrenamiento de alto impacto, no prolongado.

Sentadillas con salto

Coloca los pies un poco más anchos que las caderas y baja el cuerpo hasta ponerte en cuclillas. Usando tus pies como resortes,
salta explosivamente. Intenta hacerlo tan alto como te permita tu cuerpo. Mientras saltas, levanta los brazos por encima de la cabeza para lograr un mayor impacto. Vuelve a agacharte y repite.

Saltos profundos

Busca una caja o superficie a la altura de las rodillas. Ponte erguida con los pies separados a la altura de los hombros y los dedos de los pies cerca del borde de la caja. Bájate de la caja y siéntate en cuclillas (como si estuvieras sentada en una silla pequeña), pasando el menor tiempo posible en el suelo. Dedica toda tu energía a saltar lo más alto posible usando tus brazos, como fuertes alas, para
ayudarte a saltar lo más alto posible.

Mujeres haciendo ejercicio. / /

unplash

Burpees con salto

Los burpees son un ejercicio explosivo de primera magnitud. Con sus poderosas explosiones de energía, los burpees son el
máximo exponente de la pliometría. Para esta modalidad, comienza de pie y colócate en cuclillas. Sitúa las manos en el suelo mientras saltas con los pies hacia la posición de tabla y mantienes la columna recta.

Ponte en posición de
hacer una flexión. Luego, coloca los pies hacia adelante, separados de una supuesta alineación con cada mano mientras regresas a la posición de sentadilla. Inmediatamente vuelve a ponerte de pie, desplegando
un poderoso golpe de energía para saltar lo más alto posible, usando tus brazos para balancearte a alturas más altas.

Por qué hacer ejercicios pliométricos

Hay muchos beneficios al hacer ejercicios pliométricos. Dado que requieren poco o ningún equipo, se pueden realizar en cualquier momento y en cualquier lugar. El entrenamiento pliométrico
aumenta la fuerza muscular, lo que le permite correr más rápido, saltar más alto, etc. Mejoran el rendimiento en cualquier deporte que implique correr, saltar o realizar movimientos explosivos.

Las contracciones concéntricas (acortamiento de los músculos) son seguidas por contracciones excéntricas (estiramiento de los músculos). Esto proporciona excelentes resultados en el
fortalecimiento de los músculos al tiempo que mejora la agilidad, la estabilidad y el equilibrio. Estos beneficios combinados permiten que sus músculos trabajen de manera más rápida y eficiente. La pliometría tonifica todo el cuerpo, quema calorías y mejora la salud cardiovascular. También
aumentan su resistencia y metabolismo.





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Spanish Friday, el mercadillo de lujo con productos Made in Spain

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Elena Romero Vargas

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los paseos por las tiendas y las compras de regalos (y algún que otro capricho) se van colando poco a poco en nuestra rutina. Sin embargo, incluso en estos momento, no todo vale, y
la calidad y procedencia del producto que nos llevamos también importan a la hora de hacer una adquisición responsable.

Movido por esto nace
Spanish Friday, una iniciativa que pretende fomentar este consumo responsable a través de la promoción del comercio local y los productos Made in Spain. Desde que dio comienzo en 2022, este evento se celebra el
8 de diciembre como respuesta al
Black Friday, que es tan solo dos viernes antes.

Este día muchos comercios españoles y marcas como Mahou, Citröen, ES Fascinante, Artesanía de Castilla-La Mancha o Cacao Sampaka, entre otras, se unirán al Spanish Friday. Con motivo de este evento, estas y otras tantas empresas celebrarán valores como
la calidad, la responsabilidad o la sostenibilidad en el sector.

Un mercadillo precioso antes del Spanish Friday

Previo a este día se celebra en Madrid el
mercado «Orgullosamente Local». En él, muchas de las marcas que participan en el Spanish Friday se reúnen en el mismo espacio y ofrecen una venta directa al público de productos de lujo de procedencia nacional.

Mercado Orgullosamente Local. /

cortesía spanish friday

Este mercadillo tendrá lugar el
28 de noviembre en los
jardines del Museo Lázaro Galdiano de Madrid. Este precioso enclave, situado en la calle Serrano y que conserva la herencia de la jardinería privada madrileña de principios del S.XX, será el escenario donde se ubicarán los distintos stands de mimbre de las marcas Made in Spain y una zona de música y ocio que completan la experiencia.

Ignacio Suárez-Zuloaga, CEO de España Fascinante, considera que celebrar
Orgullosamente Local «es el motivo perfecto para que las marcas de origen español puedan dar a conocer y reivindicar la excelencia de sus productos. Con este evento, buscamos
respaldar la denominación de origen española y contribuir a la concienciación y apoyo a lo autóctono, así como fortalecer la economía local, contribuyendo directamente a la generación de empleo y mayor bienestar social».

En este mercadillo a las puertas de Navidad encontrarás los mejores productos de
firmas españolas de renombre. Ya han confirmado su presencia Cacao Sampaka, Legado Artesano, Mila Bonis, Gonzalez Byass, Zahati, España Fascinante, además de Mahou San Miguel, Citroën España, La Martinuca, Masaveu Bodegas y Madrid Fly, quienes brindarán al público una experiencia ´unica.

Cómo participar en el Spanish Friday

El Spanish Friday como concepto que se celebra el próximo 8 de diciembre está abierto no solo a todos los consumidores que quieran apostar por lo local y que quieran incluir hábitos responsables y conscientes a sus compras, también da la
posibilidad de participar a cualquier empresa interesada en la propuesta y sus principios. Si esta idea te interesa, tan solo necesitas
inscribirte en este link y ya formarás parte del proyecto.

Las empresas que se sumen al Spanish Friday recibirán
un kit de bienvenida que les vaa ayudar a poner en marcha la iniciativa y que incluye creatividades y sugerencias de activación, además del logo de Spanish Friday en su web con hipervínculo a la página oficial. Cualquier empresa,
sea cual sea su tamaño o el sector en el que trabaje, puede participar en este evento y celebrar el 8 de diciembre el comercio español.

Qué reivindica el Spanish Friday

Además de poner el foco en el producto español y en el hábito de compra responsable, el Spanish Friday también
fomenta otros valores como el bienestar social a través de fomentar el comercio local, la sostenibilidad en los distintos procesos de producción, el reconocimiento y la visibilidad del trabajo y la producción española o la calidad en la diversidad.

La iniciativa cuenta con el
apoyo de instituciones como el Ministerio de Agricultura, la Cámara de Comercio, el ICEX y el Ayuntamiento de Madrid, además de empresas, autónomos y marcas nacionales que brindan su apoyo a este evento que busca potenciar la marca España-





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